Diş etlerinin sert besinler ile müsabakasının değerine dikkat çeken uzmanlar, diş ve diş etlerinin faal tutulabilmesi için daha fazla pişmemiş ve bütün besinlere yönelmek gerektiğini söylüyor.
Şekerli besinler var olan diş eti hastalığının şiddetini artırabiliyor
Diş etlerinin sert besinler ile müsabakasının değerine dikkat çeken uzmanlar, diş ve diş etlerinin faal tutulabilmesi için daha çok pişmemiş ve bütün besinlere yönelmek gerektiğini söylüyor. Birçok insan için günlük bir alışkanlık haline gelen sakız çiğneme alışkanlığının ağız sıhhatini koruduğunun bilindiğini lisana getiren Periodontoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, yapılan çalışmaların, sakızın mekanik paklık sağladığını ve içeriğindeki ksilitol sayesinde bakteri çoğalmasını engellediğini gösterdiğini de vurguladı.
Üsküdar Diş Hastanesi Periodontoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, yiyecekler ve diş eti sıhhati ortasındaki ilgiyi kıymetlendirdi.
Diş etleri kılıf vazifesi görüyor
Yiyecekler ve diş eti sıhhati ortasındaki bağın yiyeceklerin içeriğinden çok yapısıyla ilgili olduğunu tabir eden Periodontoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, “Diş etleri dişleri çepeçevre sararak alttaki kemiği mekanik etkenlerden koruyan bir kılıf vazifesi görür. Bu kılıfın her daim tesirli çalışması ve vazifesini tam manasıyla yerine getirebilmesi için daima talim yapması gerekir. Burada bahsedilen talim, diş etlerinin sert besinler ile müsabakasıdır.” dedi.
Diş etleri çok da yeterli çalışmıyor
Günümüz gastronomisinin daha fazla yumuşak ve kolay tüketilebilen besinlere evrildiğini kaydeden Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, şöyle devam etti:
“Abur cuburlar, fast food dediğimiz hazır ve kolay besinler daima süratli ve lezzetli bir tüketimi hedefliyor. Hasebiyle ağız; dişler, diş etleri ve eklem olarak bütünsel düşünüldüğünde, çok da âlâ çalışmıyor, zira açıkçası çok iş verilmiyor. Ön dişlerimiz ısırmak ve koparmak, art dişlerimiz ise parçalamak misyonunu üstlenirler. Yumuşak besinler tüketildiğinde bu misyon çok kolaylaşıyor ve layıkıyla yapılamıyor.
Dolayısıyla diş ve diş etlerimizi faal tutabilmek ismine daha çok pişmemiş ve bütün besinlere yönelmemiz gerekiyor. Pişmeden tüketilebilen meyve, zerzevat ve kuruyemişler günlük besin rutinimizde yer alması gereken besinlerdir. Bu çeşit sert besinlerin ön dişlerle ısırılması ve art dişlerle çiğnenmesi hem dişlerin fizyolojik olarak temizlenmesi hem de mekanik etkenlere maruz kalması sebebiyle güçlenmesi manasına gelir.”
20 yaş dişleri neden çekiliyor?
Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, 20 yaş dişleri konusuna da değinerek, şöyle devam etti:
“Günümüzde 20 yaş dişlerinin çekimi çok rutin bir prosedür halini aldı. Aslında bu dişlerimiz insanlık tarihinden beri vardı ve 18 yaş civarında ağızdaki yerlerini alırdı. Bunun günümüzde gerçekleşmemesiyle ve bu dişlerin ağızdaki yer darlığından ötürü çekilmek zorunda kalmasıyla ilgili en geçerli teori artık sert besinlerin tüketilmemesidir. Sert besinler diş ortalarında aşınmalar sağlayarak ve kas gelişimini uyararak bu boşlukları kapatmak üzere dişlerin öne hakikat hareketine sebep olmakta, böylelikle 20 yaş dişi dediğimiz 3. büyük azı dişlerinin en gerilerde çıkabilecekleri alanları oluşturmaktaydı. Günümüzdeki diyet alışkanlığının yumuşak ve pişmiş besinlere kayması sebebiyle dişler ortasında bu aşınmalar oluşamıyor ve dişler birinci sürdükleri konumlarında kaldıkları için 20 yaş dişlerine sürebilecekleri yer sağlanamıyor.”
Şeker tüketiminin diş etlerine bilinen bir tesiri yok
Tükettiğimiz yiyeceklerin çok şeker içermesi konusuna da işaret eden Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, “Şeker tüketiminin diş etlerine bilinen bir tesiri yoktur, ama ağızdaki mikroorganizmalar şekeri çok kolay fermente edebildiği için ağızdaki hastalık yapan mikroorganizma sayısının artışına ve mikroorganizma istikrarının bozulmasına sebep oluyor. Münasebetiyle halihazırda olan bir diş eti hastalığının şiddetini artırabiliyor.” dedi.
Sakız ağız sıhhatini koruyor mu?
Dr. Öğr. Üyesi Kübra Güler, sakız konusuna da değinerek, “Sakız, ağız sıhhatini müdafaası açısından aktifliği çalışmalar ile kanıtlanmış tek besindir denebilir. Hem çiğnenmesi ile mekanik paklık sağlar hem de içeriğindeki ksilitol bakteri çoğalmasını önleyici tesire sahiptir. Bu açıdan sakız çiğnenmesi günlük rutinimiz haline gelebilir ve tek bir konu dışında tavsiye edilir. Şiddetli diş sıkması, gıcırdatması olan hastalarımızda eklem sorunları de görülebilmektedir. Eklemde ağrı, ses, eklem çıkması üzere sorunları olan bireylerin sakız çiğnemesi tavsiye edilmez. Bu durumlar tedavi edilip, eklem olağan haline döndükten sonra çiğneyebilirler.”
