Üç Nesil, Tek Hedef: Kadın Gücüyle Lezzet Dolu Bir Başarı Hikayesi

Aybala Gümüş’ten Hemşirelikten Girişimciliğe İlham Veren Yolculuk

Gaziantep’in eşsiz lezzetlerini Bursa’ya taşıyan, bir yandan da kadın girişimciliğine örnek olan özel bir hikâye… Aybala Gümüş, annesi ve kızıyla birlikte kurduğu Lada isimli işletmeyle hem damaklarda iz bırakıyor hem de kadınlara ilham veriyor.

Uzun yıllar hemşirelik yaptıktan sonra kendi hayalini gerçekleştirmek üzere yola çıkan Aybala Gümüş, Lada’yı kurarken yalnız değildi. Yanında, hayatının her evresinde desteğini hissettiği iki kadın vardı: Annesi ve kızı. Üç kuşak kadın emeğinin birleştiği bu girişim, sadece bir kafe/restoran değil; aynı zamanda kadın dayanışmasının, azmin ve üretimin güçlü bir sembolü haline geldi.

“Kadının elinin değdiği her yer güzelleşir.”
İşletmenin tüm dekorasyonunu kendi elleriyle yaptıklarını belirten Aybala Gümüş, annesinin 65 yaşına kadar evden bile çıkmamışken şimdi mutfakta ustalaştığını ifade ediyor. “Kolay olmayacağını biliyorduk ama vazgeçmedik. Kadınlar isterse her şeyi başarır,” diyen Gümüş, bu adımın yalnızca bir iş kurmak değil, aynı zamanda özgürleşmek ve örnek olmak olduğunu vurguluyor.

Hem Bursa ekonomisine hem kadın istihdamına katkı
Gaziantep mutfağının özgün tatlarını Bursa halkıyla buluşturan Lada, sadece damakları değil kalpleri de fethediyor. Mezelerden ana yemeklere, tatlılardan sunumlara kadar her detayda kadın eli var. Zaman zaman düzenledikleri etkinliklerle farklı kesimlere ulaşmayı da başaran işletme, “herkese hitap eden sıcak bir aile ortamı” sunuyor.

Kadınlara çağrı: Hayallerinizi ertelemeyin
Aybala Gümüş, kadın girişimci olmak isteyenlere ise net bir mesaj veriyor: “Yeter ki isteyin. Emek, inanç ve cesaret varsa yol açılır. Biz başardık, siz de başarabilirsiniz.”

Lada, yalnızca bir işletme değil; umut veren bir başarı öyküsü… Üç kadın, üç kuşak ve bir ortak hayalin ete kemiğe bürünmüş hali.